2024 年 5 月 18 日，正值全民營養(yǎng)周之際，大連嘉匯教育集團(tuán)攜手遼寧省營養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)遼寧代表處及大連高新區(qū)市場監(jiān)管事務(wù)服務(wù)中心，在大連王府高級中學(xué)舉辦了以 「『食趣』 童年，『育見』 未來」 為主題的第二屆食育峰會(huì)。此次盛會(huì)不僅是為了慶祝中國學(xué)生營養(yǎng)日，更是為了深入探討食育在兒童成長中的核心作用，進(jìn)一步推動(dòng)食育理念的普及與實(shí)踐。

當(dāng)今社會(huì)，兒童教育日益受到重視，食育作為教育領(lǐng)域的嶄新篇章，不僅關(guān)注兒童的營養(yǎng)健康，更在文化傳承、情感交流和智力開發(fā)等方面扮演著舉足輕重的角色。此次峰會(huì)正是在這樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生，旨在為專家、學(xué)校、家長等多方力量提供一個(gè)交流與合作的平臺，共同推動(dòng)學(xué)校食育教育的蓬勃發(fā)展。

活動(dòng)伊始，大連嘉匯教育集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表了熱情洋溢的歡迎辭，強(qiáng)調(diào)了食育在兒童成長中的不可或缺性，并對峰會(huì)的成功舉辦寄予了厚望。

嘉匯教育集團(tuán)人力資源部、教育教學(xué)部部長韓巍

隨后，遼寧省營養(yǎng)學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、大連高新區(qū)市場監(jiān)管事務(wù)服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)，分別就全民營養(yǎng)周和學(xué)生營養(yǎng)與健康以及校園食品安全等話題發(fā)表講話，同時(shí)對嘉匯教育的食育成就給予高度評價(jià)。

遼寧省營養(yǎng)學(xué)會(huì)趙卓會(huì)長

大連市高新區(qū)市場監(jiān)管事務(wù)服務(wù)中心高磊主任

峰會(huì)的重頭戲是兩位專家的講座。營養(yǎng)學(xué)及食育領(lǐng)域的專家王興國和宮紅梅，圍繞食育的主題進(jìn)行了深入淺出的講解，分享了他們在食育實(shí)踐中的寶貴經(jīng)驗(yàn)。專家指出，食育不僅僅是營養(yǎng)知識的傳授，更是一種健康生活方式的塑造。通過食育，孩子們能夠?qū)W習(xí)到食物的來源、制作過程以及營養(yǎng)價(jià)值等相關(guān)知識，從而培養(yǎng)出健康的飲食習(xí)慣和生活方式。同時(shí)，食育還能夠促進(jìn)孩子們的情感交流和智力開發(fā)，讓他們在品味美食、制作美食的同時(shí)，感受到生活的美好和文化的傳承。

遼寧省營養(yǎng)學(xué)會(huì)副會(huì)長、遼寧省營養(yǎng)師協(xié)會(huì)副會(huì)長、大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國

遼寧省營養(yǎng)學(xué)會(huì)副會(huì)長、遼寧省營養(yǎng)學(xué)會(huì)食育教育委員會(huì)主任委員、兒科主任醫(yī)師宮紅梅

峰會(huì)還由嘉匯陽光小學(xué)分享了學(xué)校食育課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施，大連王府外國語小學(xué)展示了一節(jié)食育課。嘉匯教育的食育課程理念和實(shí)踐，給與會(huì)家長留下深刻的印象。家長們紛紛表示，通過參與此次峰會(huì)，讓他們更加深刻地認(rèn)識到了食育的重要性，并將在日常生活中更加注重孩子們的飲食健康。

嘉匯陽光學(xué)校小學(xué)部于曉斌分享嘉匯特色食育課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施

大連王府外國語學(xué)校小學(xué)部外方教師 Jam 展示跨學(xué)科融合食育特色課堂

大連嘉匯教育集團(tuán)作為本次峰會(huì)的主辦方，一直致力于推動(dòng)食育教育的發(fā)展，其食育經(jīng)驗(yàn)曾將在教育部課程教材研究所勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)分享峰會(huì)上做主題報(bào)告，獲得好評。此次峰會(huì)的成功舉辦，不僅展示了嘉匯教育在食育領(lǐng)域的積極探索和實(shí)踐，也彰顯了其對于教育事業(yè)發(fā)展的堅(jiān)定信念和不懈追求。未來，嘉匯教育集團(tuán)將繼續(xù)攜手各方力量，共同推動(dòng)食育事業(yè)的發(fā)展，為孩子們的健康成長貢獻(xiàn)更多力量。